Tradition

La Biscuiterie, Confiserie et Chocolaterie Lembcke fut créée par Paul Lembcke en 1915, à Hambourg (Allemagne) et elle s'installa à Grande (Allemagne) après la guerre, en 1949. À l'époque, le pain de campagne de Grande était encore le produit le plus prisé de la maison Lembcke.
En 1964, l'entreprise déménagea à Schwarzenbek sous la direction des deux frères Holger et Uwe Lembcke. Les délicieux biscuits fins et les créations de chocolats y furent fabriqués avec un souci du détail particulièrement marqué.
En 2009, Andreas Coppenrath reprit l'entreprise familiale des mains de Holger et Uwe Lembcke, qui exercent cependant toujours leurs rôles de conseillers dans l'entreprise. Ainsi, la direction de l'entreprise est assurée pour l'avenir en s'inscrivant dans la continuité.
Aujourd'hui, la production n'est pas uniquement destinée au marché haut de gamme allemand mais également à l'export, qui se développe notamment en Suisse, en Autriche, en France, en Angleterre et en Belgique.